Bondepige med slør
Den ultimative danske dessert må være bondepige med slør – også kaldet gammeldags æblekage. Vidunderligt sød og frisk æblemos, lagt sammen med rugbrødsdrys og sødet flødeskum. Server den til eftermiddagsteen eller som dessert.
Skræl og kog æblerne i vand, sørg for at der hele tiden er vand i bunden af gryden.
Mos æblerne med en stavblender med sukker og vanila.
Pisk flødeskummen og læg den lagvis med rugbrødsdrys og æblemos i en skål.
Afslut med flødeskum
Ribsgelé lægges som pynt.
Ingredienser
- Æblemos af ¾ kg æbler
- Ca. 175 g sukker
- 1 tsk. Tørsleffs Vanila
- 200 g rugbrøds-drys
- 1 spsk ribsgele