fbpx

Finsk brød

Ca. 100 stk.

Mel og sukker blandes. Koldt smør snittes fint og æltes sammen med melet. Dejen trilles i fingertykke stænger, der rulles let flade med kagerullen.

Stængerne snittes i smalle brød og stryges over med sammenpisket æg. Brødene dyppes i sukker og smuttede, hakkede mandler, før de stilles på smurte plader.

Bagetid: ca. 10 min. ved 200° C.

Ingredienser

Dej:

  • 375 g hvedemel
  • 85 g sukker
  • 275 g smør 

Pensling:

  • Sammenpisket æg + vand

Pynt: