Gammeldags kanelmarmelade med æble og stikkelsbær

Ca. 1 liter

Stikkelsbærrene nippes og skylles.

Æblerne skylles og deles. Blomst, stilk og kernehus skæres fra.

Kom frugt i en gryde med kanelstang og kardemomme og lad simre-koge 10 min under omrøring.

Sukkeret røres i og koges i yderligere 10 min.

Tilsæt atamon og kog til marmeladen har den ønskede konsisten.

Kom marmeladen på atamonskyllede glas, der lukkes.