Halloweenboller med glasur
Teboller 12 stk.
De skønneste halloweenboller, som vil bringe glæde og (u)hygge til enhver halloweenfest. Pynt bollerne med forskellige halloweenmønstre som spindelvæv, edderkopper eller spøgelser, og vi tør godt garantere, at I kommer i den helt rette halloweenstemning.
Fremgangsmåde:
Mel, bagepulver og kardemomme sigtes sammen. Salt og sukker tilsættes, og smørret hakkes i.
Bruger du gær, røres den ud i fløden. Ægget piskes sammen og hældes i dejen sammen med fløden. Dejen æltes blank og smidig og trilles til en pølse, der skæres i 12 stykker. Formes til boller, der sættes på smurt plade. Gærboller efterhæves i 15-20 min. Bollerne pensles og bages i en forvarmet ovn ca. 15 min. ved 225.
Pyntning:
Bollerne tages ud af ovnen til afkøling.
Bland flormelis, vand og konditorfarve – husk at dele glasuren op i portioner, inden farven tilsættes, hvis du vil arbejde med flere forskellige farver glasur. Kom glasuren i en sprøjtepose eller frysepose, som du klipper et lille hul i.
Pynt nu bollerne med edderkopper og spindelvæv.
Ingredienser
Dej:
- 250 g hvedemel
- 3 tsk. Tørsleffs bagepulver eller 25 g gær
- 1 tsk. kardemomme
- ½ tsk. salt
- 1 spsk. sukker
- 65 g smør
- 1 dl fløde
- 1 æg
- Til pensling: 1 sammenpisket æg
Glasur:
- Flormelis
- Vand
- Sort, gul og orange Tørsleffs Konditorfarve
- Tørsleffs Lakrids Aroma