Hindbærmarmelade
Ca. 2 ¼ liter
Rens hindbær og bring dem langsomt i kog.
Tilsæt sukker (på nær 3 spsk.) under omrøring og kog massen i 5 min.
Rød Meleatin og 3 spsk. sukker blandes og røres i den kogende hindbærmasse. Koges i 2 min.
Marmeladen fjernes fra varmen og hældes op i Atamon-skyllede glas, der lukkes.
Ingredienser
- 1 ½ kg hindbær
- 750 g sukker
- 3 tsk. Tørsleffs Rød Melatin
- Tørsleffs Atamon til skylning af glas