Hindbærsnitter
20 stk.
Mel og bagepulver sigtes sammen. Kold smør hakkes i. Sukker og Vanila blandes i, og dejen æltes sammen med vand.
Dejen udrulles i 2 stænger.
Den ene stang smøres med hindbærsyltetøj, og den anden stang lægges over.
Kanten trykkes godt sammen med en gaffel.
Bages i forvarmet ovn ca. 20 min. ved 200°.
Stangen glaseres varm og skæres i snitter.
Ingredienser
Dej:
- 250 g hvedemel
- 125 g smør
- 1 tsk. Tørsleffs bagepulver
- 100 g sukker
- 1 tsk. Tørsleffs Vanila
- ½ dl vand
Fyld:
- ¾ dl hindbærmarmelade
Glasur:
- 75 g flormelis
- 1 spsk. vand
