Honningbrød

Invitér julen indenfor med et klassisk honningbrød. Det svampede, saftige og søde brød får med garanti alles julehumør helt i top. Invitér dine nærmeste, eller bag for familien, og vi lover, at denne opskrift vil gå som varmt brød. Skær i snitter, og servér det med smør eller abrikosmarmelade, og nyd hver en bid – velbekomme!

Æg og sukker piskes tykt og skummende. Honning, sirup og smør varmes sammen, til smørret er smeltet. Massen afkøles, til den er håndvarm, og piskes derpå i æggemassen lidt efter lidt. Mel, bagepulver og krydderier sigtes sammen og blandes i med let hånd.

Dejen fyldes i en smurt 2 liter-form og stilles i en forvarmet ovn.

Bagetid: ca. 1 time og 15 min ved 165 grader. Honningbrød skal gemmes et par dage, før det bliver svampet. Kan serveres med smør og marmelade.