Luksusdadelkugler
ca. 30 stk.
Disse luksusdadelkugler er det perfekte alternativ til den traditionelle julekonfekt – og smagt til med Vanila og mandel-, rom- eller vaniljearoma og pyntet smukt med Tørsleffs Juledrys vil de med garanti give dine julegæster julelys i øjnene.
Fremgangsmåde
Dadler udstenes og blendes til en ensartet masse i en foodprocessor. Tilsæt øvrige ingredienser. Blend igen til en ensartet masse. Tilsæt evt. en smule æblejuice, hvis din masse bliver for tør (dette kan variere meget alt afhængig af dadlerne).
Stil massen på køl 1-2 timer, så den kan sætte sig – og rul herefter dedelmassen til kugler.
Afslutningsvis trilles kuglerne i Tørsleffs Juledrys.
Ingredienser
250 g saftige dadler uden sten
1 ½ spsk. peanutbutter
75 g nødder (hasselnødder, mandler eller cashewnødder)
50 g kokosmel
2 ½ spsk. kakao (usødet)
1 tsk. Tørsleffs Vanila
Smag evt. til med Tørsleffs
Tørsleffs Mandel-, Rom- eller Vanilje Aroma
Justér med æblejuice for ønsket konsistens
Pynt: Tørsleffs Juledrys