fbpx

Pebernødder

Bland mel, hjortetaksalt og krydderier sammen. Hak nu koldt smør eller margarine i melblandingen. Rør sukker og æg til en æggesnaps, og bland til slut fløden i æggesnapsen. Vend nu melet med æggesnapsen til det er godt blandet og ælt dejen sammen. Tril dejen i fingertykke stænger og skær dem i små stykker, der trilles til kugler. Bages i forvarmet ovn ca. 10 min. ved 180°.

Ingredienser

  • 250 g mel
  • 1/8 tsk. hjortetaksalt
  • ½ tsk. kanel
  • ½ tsk. peber
  • ½ tsk. ingefær
  • ½ tsk. nelliker
  • 100 g smør eller margarine
  • 175 g sukker
  • 1 æg
  • 2 spsk. fløde
Pebernødder

Produkter i opskriften

Alle produkter →