Pebernødder

Bland mel, hjortetaksalt og krydderier sammen. Hak nu koldt smør eller margarine i melblandingen. Rør sukker og æg til en æggesnaps, og bland til slut fløden i æggesnapsen. Vend nu melet med æggesnapsen til det er godt blandet og ælt dejen sammen. Tril dejen i fingertykke stænger og skær dem i små stykker, der trilles til kugler. Bages i forvarmet ovn ca. 10 min. ved 180°.