Syltede ingefær
Ca. ½ liter
Kan du heller ikke få nok af ingefærens skarpe men vidunderlige smag? Så kan du med fordel sylte ingefæren, så du har glæde af den i lang tid. Syltet ingefær passer perfekt i en lækker blandet salat eller som ekstra tilbehør til aftensmaden, sushi eller retter med fisk.
Skræl ingefær og kog det i vand til det er halvmørt. Kasser herefter kogevandet.
Kog sukker og vand til en sukkerlage. Kom ingefæren i og kog til det er mørt i ca. 30 min.
Kom ingefæren i atamonskyllede glas og kog lagen ind tilsat atamon. Hæld herefter lagen over ingefæren og luk glassene.