Syltede løg

Ca. 1 ¾ liter

Syltede løg er altid et hit. Lav dine egne syltede løg, så dine burgere eller hotdogs kan få et ekstra lækkert pift. Syltede løg smager i det hele taget skønt som et syrligt modspil til de fleste retter i det salte køkken.

Løgene dækkes med kogende vand og står heri et par minutter. De afdryppes og pilles. Eddike, sukker, salt, skrabet peberrod og laurbærblade bringes i kog. Løgene koges i lagen 5 min. til de knapt er møre. Atamon tilsættes. Det hele hældes i Atamon-skyllede glas eller krukker, der lukkes.