fbpx

Syltede rødløg

(ca. 1 3/4 liter)

Kan findes på s. 91 i den grønne kogebog

Løgene dækkes med kogende vand og står heri et par minutter. De af- dryppes og pilles. Eddike, sukker og salt bringes i kog og løgene tilsættes. Lad dem koge i lagen i 5 min. til de knapt er møre. Dernæst hældes det hele i Atamonskyllede glas, der lukkes og efterfølgende opbevares køligt.

Ingredienser

  • 1 kg små, ensartede rødløg
  • 3/4 liter eddike
  • 350 g sukker
  • 1 spsk. salt
  • 3/4 tsk. Atamonpulver eller 1 1/2 tsk. flydende Atamon.

Produkter i opskriften

Alle produkter →