Agurk

Agurker har et skønt bid, og så smager syltede agurker skønt, hvad end man bruger dem som tilbehør til frikadellerne eller ovenpå smørrebrødet. Hele syltede agurker bevarer den vidunderligt knasende fornemmelse af sommer, og smager helt rigtigt, når lagen er kogt med Tørsleffs syltekrydderier. Det er nemt selv at sylte agurker og lave agurkesalat, og så smager det bare bedre, end den man kan købe på glas. Prøv det selv, når agurkerne er i sæson.

Den grønne Syltebog:

• Grønne agurker med røde pebre s. 79
• Grønne agurker med løg og dild s. 80
• Skøre, pikante agurker s. 80
• Melatin-syltede agurker s. 81
• Cornichons s. 81
• Dildagurker s. 82
• Lageagurker s, 83
• Saltagurker s. 83