Appelsin
Appelsiner har højsæson, når vi har vinter i Danmark, men de er tilgængelige hele året rundt. Frugten har et højt indhold af C-vitamin, der hjælper immunsystemet på vej, hvilket gør det endnu mere oplagt at spise appelsiner om vinteren, hvad end det er som marmelade, gelé eller i frisk form. Prøv desuden et sylte appelsinernes skal. Det smager lækkert og har et dejligt bid, der passer fint til både desserter og kagebordet – eller dyp dem i chokolade for den lækreste konfekt.
Den grønne Syltebog:
- Syltede appelsinskiver s. 18
- Syltede appelsinskaller s. 18
- Orangeade s. 18
- Appelsingelé s. 18