Appelsin

Appelsiner har højsæson, når vi har vinter i Danmark, men de er tilgængelige hele året rundt. Frugten har et højt indhold af C-vitamin, der hjælper immunsystemet på vej, hvilket gør det endnu mere oplagt at spise appelsiner om vinteren, hvad end det er som marmelade, gelé eller i frisk form. Prøv desuden et sylte appelsinernes skal. Det smager lækkert og har et dejligt bid, der passer fint til både desserter og kagebordet – eller dyp dem i chokolade for den lækreste konfekt.

Den grønne Syltebog:

• Syltede appelsinskiver s. 18
• Syltede appelsinskaller s. 18
• Orangeade s. 18
• Appelsingelé s. 18