Chili

Chili er stærke, men de er også lækre både i madretter og syltede som tilbehør. Prøv fx at lave din egen chilisauce, der er skøn til både kød og pastaretter. Du kan variere styrken af din chilisauce alt efter hvilken sort af chili du vælger. Som hovedregel er de små chili mest stærke og de store milde, men prøv dig frem og find den styrke du bedst kan lide. Du kan også sylte hele chili eller bruge dem som ingrediens i chutney.