fbpx

Syltekalender

Når oktober rammer os, er efteråret for alvor sat ind og grove grøntsager som rødbeder er kommet i sæson. Blandt de søde tilbud fra haven eller grønthandleren er lækre saftige pærer og mørke vindruer. Man kan også være heldig stadig at falde over modne hindbær og blommer. Løg er en anden vintergrøntsag, der er i sæson i oktober, og der er ikke noget så skønt som syltede løg, hvad end det er til smørrebrødet eller efterårets simreretter.