Solbær

Solbær smager fantastisk, hvad end du koger saft eller marmelade af dem alene eller koger marmelade af solbær og anden frugt. De små mørklilla bær har en kraftig smag og et højt indhold af en lang række gavnlige vitaminer. Hvis du har rigeligt af havens forskellige bær, vil vi foreslå dig at koge den skønneste alliance-marmelade af solbær, hindbær, ribs, brombær, blommer og hvad haven ellers byder på af dejlige modne frugter og bær.

Den grønne Syltebog:

• Solbær på bedste måde s. 62
• Solbær med rom s. 62
• Madam Mangors syltede solbær til steg s. 63
• Vitaminsaft med solbær og ribs s. 64
• Rå solbærgelé s. 64