Mål, måleenheder og vægt
Uanset om du bruger nye eller gamle opskrifter, når du sylter og bager, kan det være svært at finde rundt i de mange vægt- og måleenheder. Der er nemlig mange forskellige måder at angive mål på, og nogle er mere kendte end andre. Vi har derfor lavet en lille oversigt til dig her, som forhåbentlig kan hjælpe dig.
I vores klassiske kogebøger, angiver vi mål i kilo, gram og liter, men der kan være mange andre måder at angive mål på, og det er ofte forskelligt fra opskrift til opskrift.
Se vores oversigt over målenheder:
| 1 dl | = 100 ml | ||
| 1 spsk. | = 15 ml | ||
| 1 tsk. | = 5 ml | ||
| 1 kg | = 1000 g | = 2 pund | = 200 kvint |
| ½ kg | = 500 g | = 1 pund | = 100 kvint |
| ¼ kg | = 250 g | = ½ pund | = 50 kvint |
| 1/8 kg | = 125 g | = ¼ pund | = 25 kvint |
| 15 g | = 1 lod | = 3 kvint | |
| 5 g | = 1 kvint | ||
| 1 liter | = 10 dl | = ca. 1 pot | = ca. 4 pægle (pgl.) |
| ½ liter | = 5 dl | = ½ pot | = ca. 2 pægle |
| ¼ liter | = 2 ½ dl | = ca. ¼ pot | = 1 pægl |
| 1/10 liter | = 1 dl | = ca. 1/10 pot | = ca. ½ pægl |
| ¾ liter | = 7 ½ dl | = 1/1 flaske | |
| 3/8 liter | = 3 ¾ dl | = ½ flaske | |
| 1 snes | = 20 stk. | ||
| 1 ol | = 80 stk. |
Ved angivelse af mål i skeer menes måleskeer og strøgne mål.
